РА и ваша диета: могут ли продукты уменьшить воспаление?

Оглавление:

РА и ваша диета: могут ли продукты уменьшить воспаление?
РА и ваша диета: могут ли продукты уменьшить воспаление?
Anonim

Может ли ваша диета облегчить симптомы ревматоидного артрита? Исследования неоднозначны, но это верно: боль и скованность при ревматоидном артрите вызваны воспалением, а некоторые продукты оказывают противовоспалительное действие на организм.

Хотя изменение диеты не устранит симптомы ревматоидного артрита полностью, изучение того, какие продукты следует добавить в свой рацион, а каких следует избегать, может помочь вам почувствовать себя лучше и улучшить общее состояние здоровья.

«Хотя не существует диеты, рекомендованной для людей с ревматоидным артритом, у нас есть несколько советов о продуктах, которые могут быть полезны», - говорит Алан Фридман, доктор медицинских наук, представитель Американского колледжа ревматологии.«Есть продукты, которые уменьшают воспаление в организме, и другие, которые могут усугубить воспаление».

Ешьте, чтобы уменьшить воспаление

Исследования показывают, что многие продукты, связанные со средиземноморской диетой – рыба, оливковое масло, фрукты, овощи и цельнозерновые – уменьшают воспаление. Хотя большая часть этих исследований была проведена в пробирках, некоторые исследования, но не все, выявили связь между употреблением этих продуктов и улучшением симптомов ревматоидного артрита.

«Есть веские основания полагать, что эти продукты уменьшают воспаление, но они наиболее эффективны, если вы сделаете их частью своего повседневного образа жизни, а не просто тем, что вы едите время от времени», - говорит Лона Сандон, MEd, RD, пресс-секретарь. для Академии питания и диетологии.

Вот несколько средиземноморских блюд, которые стоит попробовать.

Fish «За рыбьим жиром стоят лучшие исследования, - говорит Сэндон. Многие исследования связывают жирные кислоты омега-3 в рыбе и рыбьем жире с уменьшением воспаления в организме, а также с уменьшением утренней скованности и боли в суставах. Жирная рыба, такая как лосось, тунец-альбакор, сельдь, озерная форель, сардины и скумбрия, содержит больше всего омега-3 кислот.

Рыба также является хорошим источником нежирного белка. «Употребление нежирного белка при каждом приеме пищи помогает защититься от потери мышечной массы, которую может вызвать ревматоидный артрит», - говорит Сэндон.

  • Оливковое масло Исследования показали, что соединение в оливковом масле первого отжима под названием олеокантал также помогает уменьшить воспаление. Чем сильнее масло на вкус, тем больше в нем олеокантала. Чтобы добавить в свой рацион оливковое масло, не получая при этом лишних калорий, попробуйте использовать его вместо других жиров, таких как сливочное масло или маргарин.
  • Фрукты и овощи Многие фрукты и овощи содержат антиоксиданты и фитохимические соединения, содержащиеся во многих растениях. Подобно омега-3 жирным кислотам, эти соединения могут помочь уменьшить ферменты, вызывающие воспаление в организме. Некоторые фрукты и овощи, которые особенно эффективны, включают терпкие вишни, яблоки, цитрусовые, красный и желтый лук, лук-шалот, имбирь, картофель и клубнику..
  • Цельные зерна Цельные зерна также содержат соединения, которые помогают уменьшить воспаление. Исследования показывают, что многие американцы не получают достаточного количества цельнозерновых продуктов в своем рационе. Ищите хлеб, крекеры и крупы, в которых в качестве первого ингредиента указано цельное зерно или цельная пшеница. Другие хорошие варианты включают коричневый рис и овсянку.

Есть ли продукты, которых следует избегать?

Похоже, нет связи между большинством пищевых продуктов и ухудшением симптомов РА. Единственным исключением может быть красное мясо. «Некоторые исследования показали связь между более высоким потреблением красного мяса и ухудшением симптомов РА», - говорит Фридман. Однако не во всех исследованиях была обнаружена связь, поэтому необходимы дополнительные исследования.

Тем не менее, Фридман и Сэндон согласны с тем, что сокращение употребления красного мяса для улучшения здоровья сердца в любом случае является хорошей идеей. «Болезни сердца являются причиной смерти номер один среди людей с ревматоидным артритом, поэтому питание с заботой о здоровье сердца, безусловно, важно», - говорит Фридман.

Роль пищевой чувствительности

У некоторых людей с ревматоидным артритом может быть повышенная чувствительность к определенным продуктам, из-за которых их симптомы обостряются. Вы можете попробовать исключить подозрительные продукты, чтобы увидеть, почувствуете ли вы себя лучше. Затем добавляйте продукты по одному, чтобы увидеть, вернутся ли ваши симптомы. «Многие из моих пациентов сообщают, что чувствуют себя намного лучше, когда переходят на безглютеновую диету», - говорит Фридман, хотя и не рекомендует эту диету всем. «Я все еще немного скептик, - говорит он.

Сэндон говорит, что то, как пища влияет на симптомы РА, очень индивидуально. «Это не всегда согласуется с тем, что говорит нам наука. Но если вам кажется, что конкретная пища усиливает ваши симптомы, вам не нужно ее есть».

Рекомендуемые:

Интересные статьи
Грипп у детей: как распространяется, причины, симптомы, лечение, профилактика
Подробнее

Грипп у детей: как распространяется, причины, симптомы, лечение, профилактика

Не всегда легко определить, болеет ли ваш ребенок гриппом. Болезнь начинается быстро и протекает интенсивнее, чем простуда. Дети, как правило, чувствуют себя хуже в течение первых 2-3 дней болезни. Симптомы включают: Внезапная выраженная лихорадка до 104 градусов по Фаренгейту Озноб и дрожь от лихорадки Крайняя усталость Головная боль и боли в теле Сухой отрывистый кашель Боль в горле Рвота и боль в животе Некоторые родители ошибочно принимают грипп за к

Плеврит Диагностика & Лечение
Подробнее

Плеврит Диагностика & Лечение

Как диагностируется плеврит? Часто характерная боль при плеврите при вдохе является важной подсказкой для вашего врача. Кроме того, ваш врач будет слушать вашу грудь с помощью стетоскопа, когда вы дышите. Это обследование может выявить шум трения плевры - абразивный звук двух слоев плевры, скользящих друг относительно друга.

Бактериальная пневмония: симптомы, причины, лечение, профилактика
Подробнее

Бактериальная пневмония: симптомы, причины, лечение, профилактика

Бактериальная пневмония – это инфекция легких, вызванная определенными бактериями. Наиболее распространенным является стрептококк (пневмококк), но его могут вызывать и другие бактерии. Если вы молоды и практически здоровы, эти бактерии могут жить в вашем горле, не вызывая никаких проблем.